Benvenuto nel cuore pulsante dello Spice Supper Club. Qui trovi tutte le nostre prossime esperienze, pensate per guidarti in un viaggio affascinante attraverso i sapori e i profumi del mondo. Ogni corso è un'occasione unica per imparare, sperimentare e condividere la passione per le spezie in un ambiente conviviale e stimolante. Scegli il tuo prossimo viaggio e unisciti a noi oppure regala un corso con le nostre Gift Card
Questo sarà un corso di panificazione dedicato specificatamente alla sperimentazione e alla gestione del colore naturale nell'arte bianca,...
Cene esperienziali tra cultura, identità e convivialitàLe spezie sono spesso associate a mondi lontani: carovane che attraversano l’Asia centrale,...
La latto-fermentazione è una delle tecniche di conservazione e trasformazione più antiche della storia dell'uomo, oggi riscoperta dall'alta cucina...
Spezie utilizzate: curry del Kerala, curry leaves, salvia, senape gialla, semi di aneto, pepe della Jamaica, galanga, cannella, chiodo di garofano,...
Frizzanti, vive, naturalmente probiotiche e incredibilmente complesse dal punto di vista aromatico. Le bevande fermentate rappresentano una delle...
Questo sarà un laboratorio tecnico/pratico dedicato alla panificazione, dove la “semplice” farina incontra la tavolozza dei colori naturali.Insieme...
Spezie utilizzate: cannella, noce moscata, chiodo di garofano, coriandolo, anice stellato, cardamomo.Diversamente dagli altri corsi che si svolgono...
Cene esperienziali tra cultura, identità e convivialitàLe spezie sono spesso associate a mondi lontani: carovane che attraversano l’Asia centrale,...
La pasticceria delle festività trova la sua espressione più autentica nell'uso sapiente delle spezie e nella condivisione di ricette storiche. Questo...
