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Un laboratorio di sapori e culture

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Cucina libanese: tra spezie, creatività e tradizione (corso 2)

Il secondo corso di cucina vi accompagnerà nel cuore della tradizione libanese

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Corsi di cucina sulle Spezie a Milano: esplora un mondo di aromi


Hai la dispensa piena di spezie ma finisci per usare sempre le solite note? Lo Spice Supper Club è il luogo dove la tua passione per gli aromi prende vita. Non siamo una semplice scuola di cucina, ma un'associazione culturale nel cuore di Milano dedicata a insegnarti come trasformare i tuoi piatti di ogni giorno con il magico potere delle spezie.


Cosa Imparerai nei Nostri Corsi


Dimentica le ricette irraggiungibili. I nostri corsi pratici sono pensati per darti confidenza e mostrarti come un pizzico di cardamomo o una spolverata di paprika affumicata possano rivoluzionare un semplice arrosto o un piatto di verdure, portando la tua cucina casalinga a un nuovo livello.

Che tu sia un cuoco esperto o un principiante curioso, i nostri incontri in laboratorio sono l'occasione perfetta per approfondire la conoscenza di spezie da tutto il mondo, dalle più comuni alle più rare.

Partecipa a degustazioni guidate, incontra chef e appassionati, e condividi un'esperienza culinaria unica in un'atmosfera conviviale e stimolante. Ogni corso è un viaggio che, attraverso sapori e profumi, racconta storie di culture e paesi lontani.

Il nostro laboratorio si trova in via Vittoria Colonna 11, a Milano, un luogo speciale e profumato dove la passione per gli aromi è di casa. Vieni a trovarci e lasciati ispirare.

Pronto a iniziare il tuo viaggio nel mondo delle spezie? Scopri i prossimi corsi in programma e prenota subito il tuo posto!

I nostri prossimi Corsi

Mela Renetta, Pera "reietta"! Mela Renetta, Pera "reietta"!
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Mela Renetta, Pera "reietta"!

Data: 18/03/2026 Ora: 19:00 Durata: 2.30/3 ore Prezzo: € 75,00

Spezie utilizzate: cannella, chiodi di garofano, noce moscata, pepe nero, carvi, karkadè, pepe della Jamaica, peperoncino, paprika dolce, ,...

[Nuova data] - Cucina libanese: tra spezie, creatività e tradizione (VEG) [Nuova data] - Cucina libanese: tra spezie, creatività e tradizione (VEG)
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[Nuova data] - Cucina libanese: tra spezie, creatività e tradizione (VEG)

Data: 26/03/2026 Ora: 19:00 Durata: 2.30/3 ore Prezzo: € 75,00

Un corso di cucina pensato per appassionati in cerca di nuove ispirazioni, che vi condurrà alla scoperta della nostra personale interpretazione di...

India autentica: spezie e sapori della tradizione - Menù vegetariano
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India autentica: spezie e sapori della tradizione - Menù vegetariano

Data: 01/04/2026 Ora: 19:00 Durata: 2,5/3 ore Prezzo: € 75,00

Spezie utilizzate: Kashmiri chili, curcuma, coriandolo, cumino, garam masala, fieno greco in foglie, foglie di curry, semi di senape nera.La cucina...

[Nuova data] Cucina gustosa per chi va di fretta: tutto verdure
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[Nuova data] Cucina gustosa per chi va di fretta: tutto verdure

Data: 09/04/2026 Ora: 19:00 Durata: 2.30/3 ore Prezzo: € 75,00

Spezie utilizzate: zahatar, ras el hanout, dukkah, chili crisp, berberè, paprica, pepe nero, cumino, curcuma, peperoncino, cannella, alloro. Un corso...

[Nuova data] - Cucina libanese (Nuovo menu!): tra spezie e tradizione
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[Nuova data] - Cucina libanese (Nuovo menu!): tra spezie e tradizione

Data: 16/04/2026 Ora: 19:00 Durata: 2.30/3 ore Prezzo: € 75,00

Spezie utilizzate: cumino, aglio, coriandolo, peperoncino, baharat, curcuma, alloro, pepe nero, noce moscata, menta, carvi, anice, cannellaIl grande...

Le spezie nell’arte bianca: aromi e impasti in equilibrio
SOLD OUT

Le spezie nell’arte bianca: aromi e impasti in equilibrio

Data: 23/04/2026 Ora: 19:00 Durata: 2,5/3 ore Prezzo: € 75,00

Spezie utilizzate: barbabietola in polvere, curcuma, scalogno rosa, timo, paprica affumicata.La panificazione è una disciplina di precisione, ma è...

Le spezie e i dolci alla frutta: un incontro magico
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Le spezie e i dolci alla frutta: un incontro magico

Data: 06/05/2026 Ora: 19:00 Durata: 2,5/3 ore Prezzo: € 75,00

Spezie utilizzate: vaniglia, pepe nero, pepe di Timut, cardamomo verde, timo, lemon myrtle.In pasticceria, la differenza tra un buon dolce e un...

India autentica: spezie e sapori della tradizione – Menù di carne
SOLD OUT

India autentica: spezie e sapori della tradizione – Menù di carne

Data: 20/05/2026 Ora: 19:00 Durata: 2,5/3 ore Prezzo: € 75,00

Spezie utilizzate: cannella, chiodi di garofano, cumino, semi di coriandolo, fieno greco, pepe nero, semi di senape nera, curcuma, Kashmiri chili,...